“卓兴木耳智慧生长系统”项目，是由“中国菌王”、“地栽黑木耳之父”刘永昶带领大连卓兴科技团队发明成功的，立体化、智慧化、全年化、高效化、全生命周期安全化生产山珍品质黑木耳的新技术体系，是刘永昶团队为贯彻习总书记“小木耳、大产业”重要指示，继自己发明推广和不断创新黑木耳产业1.0技术（地栽黑木耳技术）的50年科研实践基础上，对黑木耳产业技术进行的2.0技术革命。
“卓兴木耳智慧生长系统”以“尊重木耳、善待木耳”为理念，采用多项自主研发、自主知识产权的国家专利技术，采用世界生物组织基因库（NCBI）分子标记备案的菌株、新的颗粒菌种与专用菌包、新的智慧生长舱、立体化智能管理系统，智能调节温、湿、光、风等环境因子，满足黑木耳“冷冷热热、干干湿湿、长长停停”的特殊生长条件，全程杜绝农药、化肥、激素与抗生素，从而创造适合黑木耳健康、快乐、幸福的生活环境，生产有特殊营养与医药成分、有独特口感风味、无农残与重金属危害、能够现采鲜食、回归山珍品质的黑木耳。
卓兴木耳智慧生长系统是由多项国家专利为支撑的全新技术体系，包括五大技术创新：
自主知识产权新种源 采用生物技术选育驯化，经过世界生物组织基因库（NCBI）备案，分子生物学技术标记，拥有自主知识产权的种源。肉厚、高产、抗逆性强，产品具有特殊营养、特别保健价值、独特口感风味。 颗粒菌种专用菌包 新颗粒菌种统一规格、统一硬度，便于自动化接种，接种后菌丝不受伤害，活力强，萌发快，不易染菌。自动化菌包生产线制作菌包规格统一标准，自动接种机精准高效接种。 旋转位移立体栽培架 彻底解决黑木耳生长过程中温湿、光、风条件分布不均的难题，同时提升单位面积菌包生产数量，大大提高经济效益。 立体节约智能生长车间 科学合理利用空间、土地、用水，通透化顶棚设计，独特外观造型，窗体敞苫自如，设施智能化管理，清净雾化喷淋，为木耳生长创造了舒适健康的生长条件。 智慧化管理系统 立体式感知，智能化决策，自动化执行，针对育芽期、出耳期数据构建木耳最佳生长模型和生长期判断模型，实现对栽培过程的全生命周期决策，实现对影响黑木耳不同生长阶段生长的温、湿、光、风等环境因子的智慧管理。 产品特点 卓兴黑木耳全生命周期不使用一滴农药、激素等化学物质，而且长时间在直射光线照耀下休息，短时间浇水生长，采摘时的鲜木耳已经在生长过程中晒干过多次，卟啉等过敏物质早已分解，于是卓兴黑木耳鲜吃既安全、又美味，更营养。 无农残/无重金属 经世界权威机构SGS多次检测：卓兴黑木耳508项农残、5项重金属检测结果均为“未检出”。 全国样板基地
